ワカメって味噌汁に入れたり、サラダに添えたりワキ役のプロフェッショナルです。
でもたまには主役にしてあげたいなと思ったらワカメチャーハンはいかがでしょうか？

残ったご飯2合、残ったニンジン3分の1、カツオのツナ缶1缶、
そして牡鹿に学び場をつくるプロジェクトのワカメ30グラムを水で戻して刻む。
それらをフライパンの上で炒める、この時、出汁を少々入れるとgoodです。
最後に塩、コショウで味を調えて完成です。
ワカメの量を変えることで風味が変わりますよ。でもワカメが主役と言いながら、手抜き料理ですね。（笑）
★牡鹿学び場ではワカメを使った料理のレシピを募集しています。